Negli ultimi anni sta spopolando un nuovo modo di mangiare: lo street food, il cibo da strada, formula esotica e cool per catalogare in un’unica definizione quel genere di cibo che per abitudine, moda ed usanza, si fa gustare in modo semplice e a un costo irrisorio. Il nostro locale ha fatto di questo nuovo modo di gustare il cibo il suo core business. Il menu componibile, stilato su di una raffinata custodia di vinile old school, accontenta qualsiasi richiesta. Gli ingredienti utilizzati sono a chilometro 0 e sempre freschi. Il punto di forza è la qualità! Nessuno dei prodotti infatti è congelato o confezionato. Insieme ai piatti gustosi e bizzarri, si possono sorseggiare diversi cocktail preparati dal barman qualificato che crea, su richiesta, anche delle centrifughe, gustose e poco caloriche. Aperto solo in serata, il Parìa è una garanzia per chi ha intenzione di mangiare bene ed in modo simpatico. L’arredamento, composto interamente da materiali di recupero, è estroso e fantasioso; è possibile, infatti, sedersi su uno sgabello composto da libri ed incantarsi guardando un colorato muro su cui pende un vecchio scarpone, o spillare, addirittura, birra ghiacciata direttamente da una pompa di benzina anni ’60.
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